再見癌癥——馬鈴薯提取物有望殺死癌癥干細胞

建明工業小編今天和您分享一則關于馬鈴薯提取物的重要功能發現。

來自美國賓夕法尼亞州立大學的一組研究人員報道稱,在彩色馬鈴薯中發現的化合物,可能有助于殺死結腸癌干細胞,并限制癌癥的擴散。這項研究結果發表在最近的國際期刊《Journal of Nutritional Biochemistry》。

烘烤的紫馬鈴薯,可通過靶定癌癥干細胞,抑制培養皿中和小鼠體內的結腸癌腫瘤的生長。根據美國癌癥協會資料顯示,在美國,結腸癌是癌癥死亡的第二大原因,每年造成50000多人死亡。

根據賓夕法尼亞州立大學癌癥研究所食品科學副教授Jairam K.P. Vanamala介紹,攻擊干細胞是對抗癌癥的一種有效方法。Vanamala說:“你可以把癌癥干細胞比作雜草的根。你可能會割下雜草,但只要根仍然在那里,雜草就會繼續生長,同樣,如果癌癥干細胞仍然存在,癌癥仍然可以生長和擴散。”

在最初的實驗室研究中,研究人員發現,烤馬鈴薯提取物可以抑制結腸癌干細胞的擴散,同時增加它們的死亡率。然后,研究人員測試了整個烤紫馬鈴薯對結腸癌小鼠的影響,并發現了類似的結果。對于一個人來說大約是午餐和晚餐吃一個中等大小的彩色薯肉馬鈴薯,或是每天吃一個大的彩色薯肉馬鈴薯。

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據研究人員稱,在彩色馬鈴薯中可能有幾種物質,同時作用于多個途徑,幫助殺死結腸癌干細胞,包括花青素和綠原酸以及抗性淀粉。Vanamala說:“我們以前的工作和其他研究表明,馬鈴薯——包括彩色馬鈴薯,含有抗性淀粉,它們可作為腸道細菌的一種食物,這種細菌可以轉換為有益的短鏈脂肪酸,如丁酸。丁酸可調節腸道的免疫功能,抑制慢性炎癥,也有助于使癌細胞自我毀滅。”

他補充說,除了抗性淀粉之外,相同的顏色化合物,使馬鈴薯以及其他水果和蔬菜,擁有彩虹般的鮮艷顏色,也可以有效地抑制癌癥的生長。

Vanamala說:“當你攝食五顏六色的蔬菜水果化合物,而不是一種化合物,那么你就有數千種化合物,以不同的途徑來抑制癌細胞的增長。因為癌癥是一種復雜的疾病,為大多數癌癥找到一種良方,是不可能的。”

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下一步,研究人員將用彩色土豆,來檢測食物方法是否可用于人類疾病預防和治療策略。研究人員還計劃測試紫色土豆是否可用于其他形式的癌癥。

將基于證據的食品作為一種正確的癌癥預防策略,可以補充目前和未來的抗癌藥物療法。Vanamala說,食物可以提供一種更健康的方式來預防癌癥,因為與藥物治療相比,它們的副作用往往很小。

Vanamala說:“事實上,我們已經看到,與接受藥物治療的動物相比,消耗紫土豆的動物更加的健康。”

Vanamala建議,紫土豆可以用于一級和二級癌癥預防策略。一級預防的目的是,阻止癌癥的初始攻擊,而二級預防是指,幫助緩解期的癌癥患者無腫瘤。

Vanamala說,目前,大多數的癌癥研究資金定位在癌癥治療,而不是預防。然而,預計在未來二十年內,癌癥的發生率會激增,因此,應該同樣重視基于兩種食物的癌癥預防和治療藥物方法,來應對美國和世界各地癌癥的日益增長。

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